जब सब्सट्रेट पानी से बंधता है तो उस इंटरैक्शन को हाइड्रोफिलिक इंटरैक्शन के रूप में जाना जाता है और पानी और सब्सट्रेट के बीच संपर्क कोण बहुत कम होगा।
जिन अणुओं में आवेशित भाग होते हैं वे पानी के अणु के भीतर आवेशों की ओर आकर्षित होते हैं।
हाइड्रोफिलिक इंटरैक्शन के संबंधित जर्नल
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